Le resto (de mai à octobre)

La vie de buronnier est faite de choses simples et authentiques et notre cuisine en est le reflet. Des plats copieux (montagne oblige !!) à base de produits locaux et de saison, le tout fait maison : voilà ce qui égaiera vos papilles et calmera votre faim de loup.
Salades ou soupes suivant la météo, omelettes campagnardes, tartes salées, charcuterie, fromages d’Auvergne, desserts maison mais aussi des préparations originales au gré des envies et des cueillettes du moment comme la Tapenade de Prunelles Sauvages, le Pétillant de Fleurs de Sureau ou le Café au Serpolet…
Nous vous accueillons également à l’heure du goûter pour un moment de gourmandise autour d’un Cake aux Mûres Sauvages ou d’une Infusion d’Herbes des Montagnes. Les plus pressés choisiront un panier pique-nique et penseront à nous pendant leur randonnée.

 

Météo